روی مادهای که به دشواری در مواد غذایی مصرف میشود به وفور در کنجد حتی در کنجد تفت داده شده موجود است. دانههای کنجد را باید دور از نور در محیطی خشک و خنک نگهداری کرد. برای تهیه جوانه کنجد دانههایی با پوست را در کاسه پرآب ریخته به مدت ۸ تا ۱۲ ساعت خیسانده سپس آب ظرف را خالی کنید اگر ریشههای سفید رنگ نمایان شدهاند نشانه جوانهزدن کنجد است.
میتوان آنها را در همین زمان مصرف کرد درغیراین صورت آنها را در ظرف قرار داده و با دستمال کاغذی مرطوب بپوشانید پس از ۳۶ ساعت جوانه سفید رنگ کنجد رشد میکند. هر روز بایستی آب اضافی کنجد را دور ریخته و آنها را مرطوب کنید .
نظرات شما عزیزان:
موضوعات مرتبط: درمان طب سنتی ، ،
برچسبها: